明治維新150年を迎え、萩市南片河町にお店を構える懐石料理あじろさんが１月より「やまぐち幕末ＩＳＨＩＮ祭」特別メニューとして『晋作御膳』をリリースされています。
高杉晋作は三味線をつまびきながら、都々逸を唄った逸話は多く、高杉の遺品にも道中三味線が含まれています。
そのような史実から「晋作御膳」は…御膳の敷き物には晋作の都々逸、辞世の句をデザイン、道中三味線をイメージした器にお料理が盛られています。
幕末の頃の食生活をイメージしたお料理で維新に想いを馳せながら、旬の味覚を楽しむことのできる御膳です。
懐石料理あじろ
〒758-0076 山口県萩市南片河町67
℡ 0838-22-0010
営業時間；昼 11：30am～2：00pm 夜 5：00pm～9：00pm
定休日；毎週水曜日