GWにちょろっと足を運んでみたい!北浦の新しくオープンしたお店!

ワクチン接種が段階的に始まり、新型コロナウイルス感染症も収束へ向かうのかと期待が膨らんだ矢先、第4波が到来したと言われるGW直前…。昨年同様、旅行、遠出は控えたいGWとなりました。とはいえ、折角のGW、感染症拡大予防には重々気を引き締めながら地域内くらいは散策したいものです。また、こんなご時世ですから大々的にオープンを謳えない新しいお店がGW前に、この北浦にもいくつか出来ました。このコーナーでは、ちょっと気になる新しいお店をご参考までにサラッと紹介させていただきます。

■彦六又十郎


3月下旬、萩市明木に出来た飲食店。昨年、北浦うぇぶ7月16日号で紹介させていただいた岡本智之さんが古民家を自らの手でリノベーションしたお店。世界中を旅したシェフ。繁盛店となる飲食店を経営しつつも、お店を売却し、新しいことをチャレンジしてきたこと2度。地域おこし協力隊として萩市に訪れ、「パエリャ巡礼」にて、萩市でも一躍有名人となった岡本さんが、日本の課題でもある集落生き残りに真っ向勝負されるべく、満を持してオープンされました。現在、美萩和牛すじ肉のカレーとカフェ&スウィーツを終日提供されており、ディナーコースは金・土のみ4名様以上要予約にて受けられています。またパーティー予約は8名様以上で随時予約を受け付けておられます。

営業日 今のところ木、金、土、日 ※GWは5月3日、4日、5日も営業
営業時間 12時~17時/夜営業18時~21時(金・土のみ)
所在地 萩市大字明木4436
℡ 080-3055-4336

■手打ち蕎麦 さるのこしかけ


4月中旬、萩市熊谷町にオープンされた蕎麦屋さん。店主の尾崎三次さんが自らソバを育て、ご自身でソバの実を石臼で挽き、挽きたてのそば粉を提供する分だけ打ち、茹でたてをお客に出すといった、かなりの拘りのスタイル。また天ぷらの野菜や山菜も尾崎さんが育てたものや山から採ってきた新鮮なものを揚げられています。更には、店舗もまたご自身と仲間でほとんどを作り上げるという何から何まで、ご自身が納得するものを提供されます。


営業時間(春・夏・秋季) 昼11時30分~14時(※無くなり次第)/夜17時30分~21時30分(※水曜日・土曜日のみ)
定休日 木曜日
所在地 萩市大字熊谷町115番地
℡ 0838-25-5991

■レンタルスペースengawa YUMOTO


4月上旬、長門市湯本温泉にオープンされたレンタルスペースengawa YUMOTO。飲食販売、物品販売、会合、ワークショップなどなど、ご予約すれば、好きな時間に多目的に利用できるレンタルスペースです。またご利用者が無い場合は、火曜日及び土日祝の11時~15時の間、オーナーさんがengawa caféとしてオープンされています。engawa café では長門市で人気のお菓子や果物などを仕入れて販売されたり、限定でオリジナルの料理を提供されたりと、「今日は何があるのかな?」とワクワクしながら来店できます。取材日(4月19日)時点ではGWの予定として、5月1日に、RISARISA-魔法の技術者-による「浴衣で縁結びイベント」、5月3日に、hioki café によるスムージー、クラフトコーラ・アイスサンドなどの販売、5月5日は貸し切り、5月2日、4日はengawa café営業となっています。湯本温泉観光と共に足を運ばれてみてはいかがでしょうか?

5月1日 浴衣で縁結びイベント 10時~15時
5月3日 hioki café 10時~16時

所在地 長門市深川湯本1323-1
レンタルスペースのお問合せ info@s-koto.com / 090-4704-6308