グルメ情報 | KITAURA WEB SITE

グルメ情報

「食べる」を通じた交流拠点誕生！スパイスを使った料理を楽しめるyamamichi食堂オープン！

4月1日、萩市西田町にパイスを使った料理を楽しめるお店がオープンしました。店名は店主の平山賢太さんの「山」（山好き）と、奥様の亡きお父様が開店を楽しみにされていたことから、お父様のお名前に入っている「道」を組み合わせたy

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萩市弥富の蕎麦屋、「そば処龍の里やどみ」さんでは、弥富地区の地域振興のため、休校となった弥富小学校校舎で弥富地区の名産である蕎麦を土曜日・日曜日と祝日に出されているお店です。その「そば処龍の里やどみ」さんが年明

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いのうえ仕出し株式会社が、受験生を応援するため、好評のカツサンドに期間限定の「勝つサンド」パッケージを施した「受験限定勝つサンド」を1月14日～2月末までの間、発売されています。（税込400円）肉厚のカツは、パサつかず、

イベント, グルメ情報

北浦うぇぶ前回号では飲食店が見舞われているコロナショック対策として萩市のテイクアウトやデリバリーサービスを始めたお店の情報を発信するWEBサイト「ハギテイクアウト」を紹介しましたが、この度は長門市において長門市民全員力を

グルメ情報, Iターン北浦人

今月4月1日、萩市明木にある道の駅づづじ敷地内にオープンされたル・コパンさん。「世界一カラダに優しいパン」をモットーに作られるパンを、地元の方へはもちろん、休憩に寄られた道行く方々、更にはネットでもと、幅広く提供されてお

グルメ情報, Iターン北浦人

昨年10月22日、令和天皇即位の日、萩市江向にオープンしたイタリア料理店「vengo（ベンゴ）」。Iターンで移住して来られた新婚の若杉夫婦（夫・勇一さん、妻・清香（サヤカ）さん）が営むトラットリアです。北浦うぇぶでは当初

特集, グルメ情報

今年の3月で休校になった萩市立弥富小学校。その校舎を利用し、地元住民が協力して地元産のそばを提供するお店「そば処龍の里やどみ」が、この１２月１日にオープンしました！この号の北浦うぇぶでは、「そば処龍の里やどみ」の

特集, NEWS, グルメ情報

今年5月２５日、萩市土原にオープンされた焼き菓子＆クレープのお店『クローバー』さん。NEWオープンとして北浦うぇぶで紹介したかったのですが、取材をお願いするのにも気が引けるほどオープン当初から大盛況で、遅ればせながら半年

特集, グルメ情報, Jターン北浦人

今年8月10日田町商店街に新しくオープンしたＰＩＺＺＡＮＹ。ニューヨークスタイルのピザ専門店という北浦地区どころか山口県でもオンリーワンのお店となっています。店主はＮＹから移住してこられたデルロザリオ夫妻。この度の北浦

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萩市観光協会が取り組んでいる地域産業資源活用支援事業「萩の食・美味しい維新プロジェクト」で、新しいメニュー「レアホルンフェルス＠イカ墨美人カレー」が完成しました。レアホルンフェルス＠イカ墨美人カレー（税込1,500円）

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萩市萩城城下町の入口（県立美術館裏）に今年1月5日にオープンされた夢参花さん。和食を中心としたお食事処です。店主の渡邉正夫さんは、料理人としていくつかの市内宿泊施設を渡り歩き、腕を磨かれ、50歳という節目の年に独立し出店

特集, NEWS, グルメ情報

萩市田町商店街にあるホテルグラン・ジュテの敷地内に昨年１２月オープンされたシェアキッチン「ほしのかけら」は、北浦うぇぶ２４１号（２０１７年１１月２日号）の特集で紹介させてもらった移動販売「ツグムお台所」の店主でありIタ