前回の北浦うぇぶＧＷ号では北浦にできた新しいお店を紹介させていただきました。今回は今年度になって出来た新しい飲食店を２店舗紹介させていただきます。
■うまいもん処 ただいま
4月3日、萩市堀内の萩城跡付近、萩八景遊覧船乗り場の向いに新しくオープンした飲食店「うまいもん処 ただいま」。観光客も地元の方も気軽に食事を楽しみ、お昼から呑めるお店をコンセプトに午前11から午後11時までノンストップで営業されています。
店内はカウンター席、テーブル席に加え、お座敷、個室もあり、少人数でも10名以内の団体客も受け付けられています。料理の方は、全国各地にある美味しい料理を厳選し、尚且つ地元の方も気軽に足を運んでいただけるよう低価格で提供。馬レバ刺し、沖縄アグー豚のしゃぶしゃぶ、かわえびの唐揚げ、ソースカツ丼など、この地では、あまりお目にかかれない料理などもありつつ、超有名中華の巨匠直伝の四川麻婆豆腐をはじめ、こだわりのラーメン豚骨ベースの“ただいま”と醤油ベースの“おかえり”の2種、各種定食、どんぶり、食べ放題の卵かけごはん（みそ汁付）、バラエティーに富んだメニュー構成となっています。また気軽に昼呑みできるお店というコンセプトどおり、お酒の方もリーズナブルで、90分焼酎飲み放題はなんと800円！！お腹いっぱいに食べるもよし、昼からお酒を楽しむのもよし、老若男女気軽に食事とお酒を楽しめるお店です。
なお、現在、新メニューとなる3種類目のラーメンを開発され、その名前を決めかねておられます。そこで、北浦うぇぶを窓口に新ラーメンの名前を募集することになりました。“ただいま”、“おかえり”に続くネーミングを応募ください。採用された方にはお好きなラーメン5杯分無料券が贈呈されます！
萩市堀内2区124-4
営業時間 11時～23時
定休日 木曜日
📞 050-1230-6722
インスタアカウント umaimondokoro.tadaima
★新ラーメンネーミング応募方法
①官製はがきにて、ご住所・お名前と新ラーメンの名前をご記入のうえ
〒758-0025 萩市土原479-6 「Ｔ＆Ｍ （北浦うぇぶ） 新ラーメンネーミング係」まで
②ただいまインスタグラムアカウントへDM若しくはコメント
〆切は5月27日（はがき応募は当日消印有効）
■兀兀（コツコツ）カフェ
5月1日、萩市笠山の頂上にある展望台施設2階にできたカフェ。以前より萩市がテナントに入ってくれる業者を募集していた施設で、この度、山口市の合同会社T＆Bが応募し、出店されました。T＆Bさんの関心深いところでは、経営者が3人おられ、1人は防府市を活動拠点とする一級建築士さん、もう２人は山口市の地域おこし協力隊で料理人とアーバンプランナーということ。T＆Bさんが最初に手掛けた事業は、山口市秋穂二島に一昨年出来たばかりで、それまで周知されていなかった美濃ヶ浜海浜公園に人が訪れてくれるよう、移動型レストランバー（タイニーバー）を開設。様々な方とのタイアップイベントを展開し、注目を浴び、一日100人以上が来場するほどの人気スポットとなり、美濃ヶ浜の活性化に貢献しました。
兀兀カフェは、そんなT&Bさんが、「こんな素晴らしい眺望は他にない！」と感動を覚え、新たな集客スポットの確立をと出店されたお店。客席は60㎝ほどのステージの上にあり、窓から窺える北長門海岸国定公園をスクリーンに見立て、萩沖に浮かぶ萩6島、青海島方面に沈む夕日を、まさに劇場といわんばかりに楽しめる造りになっています。また兀兀（コツコツ）というネーミングは萩6島のパンケーキ状の形からインスピレーションを得たのと、当カフェの存在により、笠山周辺エリアにコツコツと良い影響を与えていきたいという思いからとのこと。提供されるサービスはベジタリアン・ヴィーガン対応のファラフェルサンドとバスク風チーズケーキの軽食の他、中国茶各種、フェアトレードコーヒーにソフトドリンクとなっています。中国茶を提供されているのは、1杯目より2杯目、3杯目の方が味が出て、5、6杯と長く楽しめることから、「出来るだけ長い時間滞在してもらいたいです。」とオーナーの一人・平塚さん。今後は、テーブルや椅子もグレードアップして、より長く滞在できる空間づくりを目指されています。
萩市笠山展望台2階
営業時間 11時～17時（16時ラストオーダー
定休日 木曜日
問い合わせ インスタグラムDMから
インスタアカウント kotsu_kotsu_cafe