蒸気まんじゅうと夏みかんの皮菓子の製造販売を行っている(有)中村製菓本舗さんが、4月15日に「贅沢生かき氷シリーズ」を新しく発売されました。中村製菓本舗では、肌寒い季節に蒸気まんじゅうが大人気です。暑い夏場にもお客様に喜んでいただきたいという思いから昨年発売を開始したのが、ぷるぷるシャリもち食感が楽しめる夏みかんの果肉入り「くずバー」と、かき氷でした。萩の夏みかんの魅力を多くの方に味わっていただきたいと考えていらっしゃる中村さんは、昨今のパフェ状の高級かき氷ブームの流れもあり、今年は自分たちもお客様も満足できる贅沢かき氷を作りたいと、野菜ソムリエでありヤサイコトバ作家の西川満希子氏と共同開発に挑まれました。榎谷農園さんのいちごをそのままソースにした萩いちごかき氷や、阿武町産のキウイかき氷、美祢市村上農園さんのさつまいもを使ったやきいもかき氷など、萩や山口県内の厳選した産品を使用。イチオシは萩の夏みかんかき氷で、ほろ苦い夏みかんソースと夏みかんの皮菓子・くずバーが乗った贅沢な一品です。萩を訪れた方に夏の思い出として楽しんでもらうために、かき氷のフルーツソースはお客様の目の前でブレンダーを使用し仕上げるなど、提供までの演出にもこだわっています。
くずバーに続く、「萩の夏」を楽しむ新感覚スイーツ。かき氷のために中村製菓本舗が作る萩市や山口県内の食材をふんだんに使用した特製シロップを使用した「贅沢生かき氷シリーズ」、どれも「ここでしか食べられない」かき氷となっていますので、是非、中村製菓本舗萩しーまーと店にてご賞味あれ！
