新年あけましておめでとうございます。２０２１年では大変お世話になりました。読者あってのコラムと思っているアツシです。２０２２年はなんとワタクシ、４回目の干支を迎える寅年の年男でございます。この世に生誕して約半世紀を無事過ごすことが出来ました。人生折り返しとして改めて精進してまいります。
２０２２年の目標としては、仕事面では、戸建て住宅塗替えを年間５０戸の達成ですね。少しづつ受注もいただけるようになって、塗料の専門家としての提案や、安心できる施工を徹底して評価していただいて、目標達成したいです。また、プライベートでは休家事男子として食事の担当をしているんですが、いろいろなモンを作っていきたいなと思っとります。昨年は鳥唐揚げやチャーハンから、ホットプレート瓦そば、牛タンシチュー、豚の角煮なんかを作りましたね。今、考えてるのが、ナショナルの電気圧力鍋を駆使しての牛テールスープ、牛すじの煮込み、もつ煮込みあたりでしょうかね。どうしても酒につまみ方面にいくのはお許しください。コラムでも書いていこうかと思っとります。
作った料理を写真に撮るんですが、どうしても綺麗に撮れないってのが悩みで、そのうち器やらカメラやらに手を出しそうなアツシでした。そんじゃ、今日も一日、ご安全に！！