萩市浜崎伝建地区にある交流複合施設・旧三浦金物店６９にて、今週末１９日（土）に大学生２人がカフェを、２０日（日）に高校生がサラダボウルの販売をヨシダキカクサポートのもの開催されます！エネルギッシュな学生にお話しを聞いてきました！
萩出身の大学生が最高の一杯のコーヒーを皆さまにお届け！ハマサキコーヒーボーイズ＠旧三浦金物店
伊豫岡凌平さん（山口大学 共同獣医学部 ２回生）
中津江新さん（北九州市立大学 地域創生学群 ２回生）
■先ずお聞かせいただきたいのは、お二人の関係性についてです。
伊豫岡-中学と高校の同級生になります。
■そんなお二人がこのイベントを催すこととなった経緯をお聞かせください。
中津江-この度サポートしてくださるヨシダキカクの吉田さんから、山陽側で事業展開されているコーヒーボーイがコーヒーについて学べるスカラシップ（奨学）制度を設けているよと教えてもらったことがきっかけです。その制度を受けるにはもう一人必要だということで、パッと思いついたのが中高の同級生で、現在山口のスターバックスでバイトをしている伊豫岡くんでした。
■コーヒーボーイのスカラシップ制度とは具体的にどのような制度なのでしょうか？
伊豫岡-この制度はコーヒーへの愛が溢れて、その魅力を世の中へ伝える伝道師を増やすことを目的としています。採用されると、コーヒーの基礎知識を学び、抽出器具の応用とハンドドリップの実践を行い、焙煎の基本概念やローストのレベルを体験学習し、最後にコーヒーの魅力をどう伝えるのかというコミュニケーションメソッドを実践するといった授業を２日or３日かけて受けることができ、僕たちは１日目を下松で、２日目を徳山で受講しました。
■なるほど。その成果を発揮するべく、この度のハマサキコーヒーボーイズを開催されるのですね。それでは開催に向かっての意気込みを宜しくお願いします。
伊豫岡-普段からコーヒーを飲まれてる方に是非お越しいただきたいなと思っています。１デイのイベントなので気軽にお越しいただき、いつも親しまれている喫茶店や飲食店との違いを楽しんでもらえたらなと思います。
中津江-小さいときから遊び、そして育ててくれた浜崎でイベントを催すことができることが何よりも嬉しいです。若者が今までにない何かに取り組むことで地元浜崎の認知が広がるのではと思っています。当日は是非お気軽にお越しください。
ハマサキコーヒーボーイズ
開催日 １２月１９日（土）
時間 １０時３０分～１６時
場所 旧三浦金物店６９（萩市浜崎町６９）
問 080-2943-2709（中津江 新）
萩野菜の魅力をギュッと詰め込んだサラダボウルを販売 salad bowl day
馬場雅季さん（萩高校３年生）
■サラダボウル販売を企画するきっかけは何だったのでしょうか？
-一つは高校１年の時、友達と大阪のサラダバー専門店に行き、とても楽しく「萩にもこんなお店があったらいいな」と思ったことです。そして、今年になり、住吉神社で開催されている萩未来塾に数度通い、参加者で萩の良いところをあげる時間があったのですが、ブランド魚やブランド肉は出てきても、萩の野菜が美味しいという話が出てきませんでした。私は日頃から、美味しい萩の野菜を沢山食べて育ちました。だから、誰一人として萩の野菜についての話をされてない事が自分の中で悔しくて、そこで私が「萩野菜でサラダバーをしたらお洒落だし盛り上がると思う」と発言しました。それを、吉田さんにも話したら、「やってみようよ」って言ってくれたのが、自分の原動力になりました。本当はサラダバー（バイキング形式）でやりたかったのですが、コロナ禍でそれができないので、今回、サラダボウルとして販売させていただくということになりました。。
■高校生が新しい事業を催すことに感銘を覚えます。企画から準備されてみて自分の中で何か変化はありますか？
-実際にやってみようと決めて動き出したら、色々な人と関わる機会をいただけました。そうするうちに、目的が変わったというか、やりたいことを実現したいだけでなく、背中を押してくれた大人の方々や応援や協力してくれる友達など、その期待に応えよう、周りの人のために取り組もうという想いが強くなってきました。
■開催に向けての意気込みをお聞かせください。
-山口県は野菜の平均摂取量が全国で最下位に近いです。地元にこんな美味しい野菜があるということを知ってもらい、健康寿命を伸ばすためにも、もっと野菜を食べてもらう機会になれればと思います。また、自分自身高校生の間に、一歩踏み出すことが出来て良かったと思っています。このイベントが上手くいく、いかないに関わらず、取り組めたことに大きな意味があると感じています。そして、このイベントを通じて、学生のうちに、社会に向けた事業に取り組む姿を同級生や後輩に見てもらい、やりたいことをやることの大切さを示すことができれば良いなと思っています。
salad bowl day
開催日 １２月２０日（日）
時間 １１時～１５時
※１２０食限定。無くなり次第終了。
場所 旧三浦金物店６９（萩市浜崎町６９）
問 ヨシダキカク（萩市インキュベーションセンター内）
☎ 0838-21-5022